Trasforma il Tuo Impasto in Eccellenza
Consulente Tecnico per Impasti di Pizzeria
Maestro pizzaiolo dal 1998, specializzato nel portare ogni pizzeria a un livello superiore attraverso consulenze tecniche personalizzate e formazione avanzata.
Come Posso Aiutare la Tua Pizzeria
Offro consulenze personalizzate per ogni tipo di pizzeria, dalla classica alla contemporanea, con focus su qualità, standardizzazione e ottimizzazione dei processi.
Formazione Professionale
Corsi avanzati per pizzaioli e staff di sala. Tecniche moderne, gestione impasti, ottimizzazione dei tempi di lavorazione.
Analisi e Ottimizzazione
Studio completo dei tuoi impasti attuali con proposte di miglioramento per standardizzare qualità e ridurre gli sprechi.
Sviluppo Ricette Custom
Creazione di ricette personalizzate basate su farine, forno e stile della tua pizzeria per un prodotto unico.
Consulenza On-Site
Affiancamento diretto in pizzeria per risolvere problematiche specifiche e formare il team sul campo.
Supporto Remoto
Consulenze online per pizzerie in tutta Italia con analisi video, schede tecniche e supporto continuativo.
Start-Up Pizzeria
Supporto completo per nuove aperture: dall’impasto al menu, dalla scelta attrezzature alla formazione dello staff.
Scegli la Consulenza Perfetta per Te
Tre livelli di servizio per ogni esigenza, dal supporto online alla formazione intensiva on-site.
Consulenza Online
Consulenza professionale per impasti pizza classica, in pala e in teglia. Supporto remoto completo.
99,00 €
- Analisi video impasti
- Schede tecniche personalizzate
- Supporto WhatsApp 30 giorni
- Ricette custom
Consulenza 1 Giorno
Formazione intensiva on-site con affiancamento diretto per ottimizzare impasti e processi.
200,00 €
- 8 ore in pizzeria
- Analisi completa processi
- Formazione team
- Ricette personalizzate
- Report finale dettagliato
Consulenza 2 Giorni
Trasformazione completa della tua pizzeria con supporto intensivo e follow-up esteso.
400,00 €
- 16 ore formazione totale
- Sviluppo menu completo
- Standardizzazione processi
- Training avanzato staff
- Supporto 60 giorni post-consulenza
- Materiale didattico incluso
Chi Sono: Passione e Innovazione
Sono Maurizio Casano, un consulente impasti per pizzerie specializzato nel trasformare un buon prodotto in un prodotto d’eccellenza.
Dal 1998 lavoro con passione nel mondo della pizza, prima come pizzaiolo alla Pizzeria La Pergola di Marsala, poi come consulente per pizzerie in tutta Italia.
La mia missione è aiutare i professionisti a risolvere criticità, standardizzare la qualità e ottimizzare i processi produttivi. Questo approccio garantisce un risultato costante e di altissimo livello, fondamentale per ogni pizzeria di successo che vuole distinguersi.
Pronto a Portare la Tua Pizzeria al Livello Successivo?
Contattami per una consulenza preliminare gratuita e scopri come posso aiutarti a raggiungere l’eccellenza.