Descrizione
Il mio panettone Halloween, il giusto incontro tra tradizione, innovazione e gusto
A Natale si è tutti un po’ più buoni ed è forse anche merito del panettone. Classico o farcito? A me, il panettone al Cioccolato. Un dolce della tradizione milanese unico, che vi accompagnerà in pranzi e cenoni Natalizi e per tutte le colazioni del mese successivo. Lo hanno capito anche fuori dall’Italia ormai: le richieste di panettoni, da parte dai paesi esteri, sono decuplicate negli ultimi anni. Effettivamente esistono tanti motivi per amare il panettone: è un dolce che sa di famiglia, è estremamente versatile, e incredibilmente gustoso.
Per questo, sfornare un panettone d’eccellenza è una sfida a cui non potevo sottrarmi: materie prime uniche si incontrano dando vita un prodotto fragrante e gustoso. Il risultato è il regalo perfetto per colleghi, amici e famigliari, ed è gioia per il palato di chi spenderà le Feste in tua compagnia.
Sono sicuro che, acquistando questo prodotto renderai il tuo Natale – o il Natale di chi lo riceverà – unico.
Dove e come nasce il mio panettone
All’interno del mio Laboratorio di produzione artigianale, nasce una linea di panettoni di alta qualità. I miei panettoni vantano una lievitazione di 36 ore con 3 passaggi d’impastamento e una lavorazione artigianale con “pirlatura” manuale, nel pieno rispetto della tradizione. La paziente preparazione prevede anche 7 ore di riposo a “testa” in giù. Tra gli ingredienti di maggior prestigio si annoverano: tuorlo di uova ottenute da galline italiane allevate a terra, burro italiano di alta qualità, lievito madre decennale e vaniglia bourbon del Madagascar. Il confezionamento, curato nei minimi dettagli, avviene manualmente. Il panettone è contenuto in un’elegante confezione creata dalle sapienti mani di un maestro della cartotecnica italiana.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. Una volta aperto si consiglia di consumarlo entro una settimana conservandolo all’interno del sacchetto ben chiuso.
Specifiche tecniche
- Impasto: farina di GRANO tenero 00, BURRO di centrifuga (Italia), tuorlo d’UOVO (Italia), Cioccolato fondente, acqua, zucchero, lievito madre, pasta di arancia, miele millefiori, sale, vaniglia.
- Copertura: Cioccolato arancio, Formine zucca e fantasmini al cioccolato e trucioli di cioccolato
- Può contenere MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, SEMI DI SESAMO, ARACHIDI e SOIA.
- Prodotto con uova di galline allevate a terra in Italia
- Prodotto con burro di centrifuga 100% italiano
- Formato: 1 kg
- Shelf-life: 4 mesi
