Festival della Pizza, 5 – 6 – 7 – 8 Settembre 2024 con 14 stand di pizza, ognuno con una proposta gourmet diversa! realizzate più di 14.000 pizze. tutti gli stand anno usato la farina Italiana di Grandi Molini Italiani Tipo 0 100% grano Italiano.
Abbiamo realizzato un impasto unico per 3 stand con 2770 palline di pizza.
Maurizio Casano, esperto impasti pizza e consulente per pizzerie