Martedì 19 maggio si è svolto presso l’Istituto Comprensivo Mario Nuccio di Marsala il progetto “Mani in Pasta”, un laboratorio pizza scuola Marsala dedicato agli alunni delle classi terze della scuola primaria.
L’iniziativa, guidata dal Maestro Pizzaiolo Maurizio Casano della Pizzeria La Pergola di Marsala, ha trasformato una normale giornata scolastica in un’esperienza pratica, educativa e coinvolgente, permettendo ai bambini di scoprire il percorso che porta dalla farina alla pizza.
Laboratorio Pizza Scuola Marsala: un’esperienza pratica per gli alunni
L’obiettivo del progetto è stato quello di far apprendere ai bambini attraverso l’esperienza diretta, coinvolgendoli attivamente in tutte le fasi della preparazione.
Dopo una breve introduzione dedicata agli ingredienti e all’origine della farina, ogni alunno ha indossato il proprio cappellino da chef ed è diventato protagonista del laboratorio.
I bambini hanno osservato gli ingredienti, impastato con le proprie mani, formato le palline di pasta e scoperto i principi base della lievitazione.
Il laboratorio pizza scuola Marsala ha permesso agli alunni di comprendere concretamente come nasce uno degli alimenti più amati della tradizione italiana.
Il progetto Mani in Pasta alla Scuola Mario Nuccio
Durante l’attività gli alunni hanno seguito tutte le fasi operative:
- conoscenza degli ingredienti;
- preparazione dell’impasto;
- formazione delle palline;
- stesura della pizza;
- condimento con pomodoro e mozzarella;
- cottura della pizza;
- consumo finale della pizza preparata dai bambini.
Uno dei momenti più emozionanti della giornata è stato vedere i bambini assistere alla cottura della propria pizza e successivamente gustarla insieme ai compagni.
L’esperienza ha reso il percorso educativo ancora più significativo, trasformando il risultato finale in una soddisfazione concreta e immediata.
Educazione alimentare e laboratorio pizza scuola Marsala
Attraverso il progetto Mani in Pasta, gli alunni hanno sviluppato:
- manualità e coordinazione;
- capacità di osservazione;
- lavoro di gruppo;
- rispetto delle regole;
- consapevolezza alimentare.
L’apprendimento pratico consente infatti ai bambini di assimilare concetti complessi in modo naturale e divertente, mantenendo alta l’attenzione durante tutto il percorso.
La presenza delle istituzioni
Il laboratorio ha visto la gradita partecipazione del Dirigente Scolastico Francesco Marchese, dell’Assessore Manlio Canova e della maestra Laura Mezzapelle, che hanno seguito con interesse le attività e condiviso con gli alunni i momenti più significativi della giornata.
La loro presenza ha rappresentato un importante riconoscimento per un progetto che valorizza la formazione pratica e l’educazione alimentare all’interno della scuola.
Grazie alla Scuola Mario Nuccio
Un ringraziamento particolare va alla Dirigenza, ai docenti e a tutto il personale dell’Istituto Comprensivo Mario Nuccio per l’accoglienza e la collaborazione dimostrata.
Il progetto Mani in Pasta continua a promuovere un modo diverso di apprendere: osservare, sperimentare e creare con le proprie mani.
Perché imparare è importante, ma imparare facendo lascia un ricordo che dura nel tempo.
Per conoscere le attività della Pizzeria La Pergola è possibile visitare il sito www.pizza-taxi.it.
Per approfondire il percorso professionale del Maestro Pizzaiolo Maurizio Casano è possibile visitare www.mauriziocasano.it.
