Il pizzaiolo è l’autore che sa fare di un impasto un’opera d’arte, ed ogni artista ha bisogno dello strumento perfetto per potersi esprimere al meglio. Oggi gli amanti della pizza prestano sempre più attenzione a benessere e digeribilità. È per questo che io Maurizio Casano titolare pizzaiolo di La Pergola a Marsala in Corso Gramsci,…
